A receita de bolo fácilllll de fazer dessa semana foi minha avó quem me deu. Ela recortou de alguma revista. Com 92 anos e antenada em tudo, nada passa desapercebido por ela. Por ter linhaça e aveia ela me entregou dizendo ser o bolo para comer sem culpa. Só que na época eu não testei a receita e passei para minha mãe. Ela fez a primeira vez e amou o resultado. Por isso esse bolo foi parar no livrinho das receitas preferidas!
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Bolo Sentir Bem
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos finos
3 ovos
¾ xícara de óleo
1 xícara de leite desnatado
3 colheres de sopa de semente de linhaça
2 ou 3 bananas (nanica ou prata) maduras
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de fazer:
Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo.
Acrescente a aveia e misture. Reserve. No liquidificador, coloque os ovos e
bata. Despeje o óleo aos poucos até que a mistura vire maionese. Coloque o
leite, as sementes de linhaça e as bananas. Bata um pouco mais. Depois, junte
com os ingredientes secos da vasilha até formar uma massa homogênea. Por
último, acrescente o fermento, misturando sem bater. Ponha em um tabuleiro
médio untado e polvilhado. Salpique a massa com canela em pó e açúcar. Asse em
forno médio pré-aquecido.
2 comentários:
Excelente essa receita! Testei hoje e ficou maravilhoso!
Que bom que gostou! Só ficou faltando dizer quem é... (risos)! Obrigada!
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